3 eggehviter 500 g malte mandler 500 g melis 100 g kokesjokolade (lys) 2 ss kaffe Stekses på 200 grader i ca 12 minutter. Skold halvparten av mandlene. Mal så alle mandlene. Bland deigen. Rull ut i små stenger og legg på plate.
Stikkord: Julekaker
Glutenfrie Sirupsnipper
Denne julekake oppskriften er fra Schønberg Erken, men er halvert. 125 g sirup 125 g sukker 0,62 dl melk 1 ts bakepulver 1/2 ts ingefær 1 teskjee pepper ca 1/2 kg glutenfritt mel 2 ts fiberhusk 125 g smør 50 g mandler Sirupen blandes med sukker, irøres melken, ingefær, pepper, tilsettes melet, hvori natron og… Fortsett å lese Glutenfrie Sirupsnipper
Glutenfrie Sjakkruter
1 egg 100 g sukker 150 g smør 300 g glutenfritt fin melblanding 2 ts vaniljesukker Stekes på 200 grader i 10-12 minutter. Bland deigen og del den i 2 like store deler. Bland kakaoen inn i den ene halvdelen. Rull ut 2 lyse og 2 mørke firngertykke pølser. Trykk dem litt til, dersom det… Fortsett å lese Glutenfrie Sjakkruter
Glutenfrie Tebrød
250 gr sukker 250 gr smør – hvitt 3 egg 1/2 kg glutenfritt mel - beregn ekstra i tilfelle røra blir litt for klissete. 2 1/2 ts bakep 2 ts fiberhusk Smør og sukker røres hvitt – rulles tynne pølser, pensles med egg og hakkede mandler steks, skjæres opp. Stekes på 180 grader i ca… Fortsett å lese Glutenfrie Tebrød
Glutenfrie Sandnøtter
Ingredienser 150 g (300) smør 150 g (300) sukker 2 (4) egg 500 g (1 kg) potetmel 3 ts (6 ts) bakepulver Revet (gult) skall av 1 (2) sitron Sånn gjør du: Rør sukker og smør hvit. Rør først inn ett egg, deretter halvparten av potetmelet og bakepulveret. Gjenta. Ha i sitronskallet. Lag små… Fortsett å lese Glutenfrie Sandnøtter
Julenisser og Hodeskalle godteri
Ingredienser 2 (4) eggehviter 160 g (320) melis 1 ts (2) maisenna 1/2 (1) hvit eddik 1 (2) håndfull rosiner Skill eggeplomme fra hvite. Vispes stive. Tiilsett melis litt etter litt, men en visper. Bruk slikkepott og bland forsiktig inn maisenna og eddik. Røren has på sprøytepose og legges på bakeplate m. bakepapir… Fortsett å lese Julenisser og Hodeskalle godteri
Sjokoladekjeks
Enkle og kjempegode kjeks. Ca. 24 stk. 125 g smør 90 g sukker 90 g brunt sukker 1 egg 180 - 200 g hvetemel (*) 1/2 ts hornsalt 1/2 ts vaniljesukker 100 g mørk sjokolade 60 g hasselnøtter eller usaltede peanøtter (*) Mer mel gir tykkere kjeks Bland sammen smør og sukker. Tilsett egg, mel,… Fortsett å lese Sjokoladekjeks
Sjokoladebitskiver
Bunn 200 g mandler 3¼ dl melis (200 g) 2 eggehviter (ca. ¾ dl) Smørkrem 100 g smør eller margarin (ikke bruk flytende) 1½ dl melis 1 eggeplomme 2 ss kakao ½ ts pulverkaffe (kan sløyfes) 1 – 2 ts vaniljesukker Topp 75 – 100 g mørk kokesjokolade Sett ovnen på 200 grader. Skåld og… Fortsett å lese Sjokoladebitskiver
Billig marsipan 2
1 dl fløyte 60 g mjøl 3-400 g melis 50 g mandler Skoll mandlene og la dei stå i steikeomn ei liti stund. Sikt mjølet og rør det ut i fløyte. Set det over varmen og rør heile tida til det har samla seg til ein klump. Avkjølast oml 5 min. Er melisen klumpet, ha… Fortsett å lese Billig marsipan 2
Sjokoladekarameller
7 1/2 dl sukker 1 1/2 dl sirup 1 ms vaniljesukker 1 1/2 dl kakao 2 ms marg 5 dl fløyte bland alt i ei tjukkbotna panna, kok massen opp, rør det same. Då kan det sukra seg. Rør i det av og til sinare. Prøv om det er ferdigkokt. H eit par dropar i… Fortsett å lese Sjokoladekarameller
goMett 