Kimchi er sentral i all Koreansk mat. Det finnes mange typer Kimchi, men hoved ingrediensen i Kimchi er kål. Kimchi marinaden og metodikken kan variere en del fra oppskrift til oppskrift. Tusen takk til Yunkyung Lee for Kimchi-kurs under SEL-SVG 23 festivalen. Denne oppskriften er min versjon av hennes, og vil inneholde noen justeringer. Yunkyung… Fortsett å lese Kimchi 김치 – Mak Kimchi
goMett 